こんにちは(*^▽^*)
今回は
ホームメイド ケフィア
を紹介します
ケフィアって何かご存知ですか？
ケフィアは幻の発酵乳と呼ばれているもので、
ヨーグルトと違って
酵母が生きていて
そしてなんと室温で発酵出来ます
乳酸菌も多く、生きたまま腸に届いて善玉菌として働きます
作り方は超簡単！！！
用意するものは
ケフィア菌1包と牛乳1ℓ
牛乳パックにそのままケフィア菌を入れて…
くちを閉じて数回ふりふり
そのまま約1日部屋に放置して
固まってるのを確認して
冷蔵庫で冷やせば完成！！！
ヨーグルトより柔らかくてトロトロした感じです
酸味が少ないので、ヨーグルトが苦手な人でも食べやすいかもしれません
そのまま食べても十分美味しいです
お好みでフルーツやお砂糖、ジャムなどをトッピングしてもいいですね
発酵したケフィアは冷蔵庫で2週間ほど持ちます。
牛乳パックで発酵させる際に、
お菓子の口を閉めるのとかに使うこのクリップを使うと…
↓
こんな風に簡単にしっかり閉じれるので便利です
よかったら試してみてください
簡単に作れて栄養もバッチリで美味しいケフィア
すっかりお気に入りです
素敵な商品、
ありがとうございました(♡´ ˘ `♡)
<a href="http://monipla.jp/bl_rd/iid-156007362953f3ffbe240f3/m-53bf9cd5c4405/k-1/s-0/" rel="nofollow">中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中</a><img src="http://mp.charley.jp/bl_img.php?iid=156007362953f3ffbe240f3&m=53bf9cd5c4405&k=1" alt="" border="0" style="border:0px;" width="1" height="1" /><