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(とってもうれしいなぁ～・・・
心の声)
※このブログでは癌を『ぽん』と表現しています。
はまりましたね・・・・
ソーダブレッド・・・・
なにせ発酵いらないし
混ぜ混ぜして
ぶぅーーーって
焼くだけだから・・・・
しかも
大豆粉とかおから粉とか玄米粉とか
サイリウムとか・・・・。
自分の好きなお粉入れて
あっという間に出来上がるから～
それに
貧血の私にはもってこいのもう一つの理由が・・・！
氷は食べたいと思ったことないんだけど
お茶っぱとか・・・。
以前は食べたくて食べたくて仕方がなかったときがありました。
道を歩いていても
小枝とか落ちてると
拾って食べたくなったりして・・・(^◇^;)
でも
にゃんにゃんしたものよりは
ガッシガッシしたものが食べたくなるんですよね。
だから
ごはんよりもパンがおいしいんです∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪
そんなわけで
今日のお昼はこれ
材料は
大豆粉 70ｇ
おから粉 30ｇ
玄米粉 30ｇ
薄力粉 50ｇ
サイリウム 20ｇ
塩 少々
てんさい糖 大さじ1
ヨーグルト 1/2カップ
豆乳 1/2カップ
BP 小さじ1/2
重曹 小さじ1/2
オリーブオイル 10ｃｃ
概算で一人分 スライス２枚 257Kcal 糖質 18ｇ
お粉調整するだけで
カロリーも糖質も加減できるから
これもまたうれしい～
外はガッシガッシ
中はしっとりやわらかい～
腹持ちもいいし
食物繊維い～っぱいで
腸の中の乳酸菌さんやビフィズス菌さんに
いっぱい食べてもらって
短鎖脂肪酸をつくってもらえるし・・・。
わたしにとってはいいことだらけですヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!
今日はサンドらずで
手間省いて
お野菜、ハム、チーズ、マヨネーズなどなど
バラバラに用意して
勝手にぬってのっけていただきました～
誠にいいこと覚えました
今日も蒸しますね・・・。
皆様素敵な午後を～
よかったらぽちっとしていただけたらうれしいです(*^_^*)
