糖尿病の夫が風邪。食事方法は

怠いと行って帰ってきた昨日、病院に行ってきたみたい


さすがに今日は一日会社を休むことに


栄養の摂りすぎはダメだけど免疫落ちている今は体力回復のための栄養も大事


ということでウナギを買ってきた


カロリー高いから量はたくさん食べれないけど活力の一つになってもらうために夕食のあまりをお弁当に。


私も働いているから家で休んでいる夫に毎日と同じようにお弁当を作ってきた


ウナギにセロリとブロッコリーの炒めにこんにゃくと赤いプチトマト


ご飯には雑穀と野菜混ぜ、上には昨日の夕食に大根と野菜の時雨煮と一緒に仕込んだ花形とハート型のにんじんを。


起きて食べれたか心配～
なるべく早く家に帰ろう

糖尿病のお弁当は全ての健康維持の基本

夕食に煮物をつくりお弁当に入れるにんじんを型抜きして夕食用とお弁当用にわけて無駄なく食す


最近キャラ弁つくるけど切り取った食材を捨てる方もいるみたいで食材が泣いちゃってます


アイディア次第でいろんなメニューができるけど糖尿病用の食事療法お弁当は全ての健康維持に最適なお弁当。


一番がバランス


かたよらずいろんな食材食べるし歯ごたえもあるから満足




今日は茄子とレンコンのみそ炒めに煮物の中にお弁当用に入れておいた卵と糸こんにゃく、風味豊かな柚子入りこんにゃくにリラックス効果もあるセロリと色見本に赤いパプリカ


ご飯には、大根茎を軽く茹でて煮物の中に入れて薄く味付けた花形にんじんで春をイメージ


今日も楽しんで食べてくれるかな

リラックマのキャラ弁？糖尿病でも

今日はご飯の上に少しふりかけを乗せようとリラックマの型を出してみた


頭では綺麗にできてたけど少し形がへん（笑）


休み明けの仕事は疲れるから大好きなお肉からタンパク質をとる


脂身を入れないからカロリー少なく


あとはこんにゃくで食感を楽しんでもらって口直しと色配色にパプリカとセロリ


何でも食べる前に野菜をお腹に入れることは脂肪吸収阻害と血糖値を急激に上げないと、昨日のテレビで復習してたからお肉よりも先に食べてくれただろう


１３時には美味しかったよメールが届いた


明日は何にしようかな



糖尿病だって食材や食べ方で何でも食べれるしメニュー考えるのも楽しいよ