みなさんはもうみかんを食べられましたでしょうか?
私は友達から4kg頂き、たっぷり食べました。
みかんはビタミンCが豊富で、ミカン2個で大人の1日分が補充できるといわれています。
ほかにもビタミンA、Pを含みます。ビタミンAはβカロチン、で温州みかん系に多いクリプトキサンチンはガンの抑制力が強いといわれているそうです。
ほかにも血管壁を強くしたり、繊維も多いので腸内の浄化力があり、直腸ガン等になりにくくします。
繊維は、ビタミンAやPと一緒に存在することにより、その効力を高めるそうです。
みかんを食べると風邪をひかないと言われていますが、それはシネフィリンが含まれているからです。このシネフィリンは温州みかん系特有の成分で、オレンジ等には極めて少ないそうです。
ビタミンPは、白い綿状の甘皮の部分に多く含まれています。
ですから、みかんはできるだけ皮も食べるようにしましょう。
みかんの残った皮はお風呂に入れたりしてみかん風呂にするといいです。
香りもいいですし、皮にはビタミンCが実の3倍、血管中のコレステロールを取り除くテレビン油も含まれています。
カロリー(糖)は、ミカン1個でアメ玉1個分、3個でご飯1杯分ですので、ミカン2個でご飯 2/3のカロリーでビタミンCは1日分、しかも風邪やガンの予防にもなるし、血行も良くなるし、美しくなる(便秘がなおる)なので旬のこの機会にたくさん食べましょう。