１度は行きたい中華料理屋

NHKのプロフェッショナル仕事の流儀
でも取り上げられた岐阜の中華料理屋

開化亭

ここの古田等オーナーシェフは

中華の定番となる調理法を作りたい

って思い試行錯誤してると番組で言ってた

そんなシェフが作る挑戦的な料理をいつか食べてみたい！