走行会の帰り、かづ屋で支那ソバを注文。相変わらずの旨さ。
ここの味を表現すると和風だしのサッパリしたスープとなるが、他の例えだと早稲田のメルシーのラーメンをちょっと高級にした感じとなる。
このかずや 五反田にも支店ができたが、なぜか行っていない。
余計なことだが昔神田でラーメンを食べたら。店主からのお願いとして張り紙がしてあって「支那ソバと言わないでください」というものがあった。支那には中国人への差別的な思いが込められた言葉だということだそうだ。とっさにチャイナはいいのかよ！チノパンはどうだ？と思ったが差別された側はナーバスだ。今や中国産という言葉に侮蔑の意味を込めるのが定着してしまった。そのうち中国産は差別用語だから使うなと言われる日も近い。