ブリ大根で、DHAゲットだ。

脳みその栄養成分として有名な「DHA」が欲しいとふと思いました。

DHAは、魚に多く含まれている不飽和脂肪酸と呼ばれるもので、（脂肪というけど、牛肉の脂みたいなものではない）血液をサラサラにするなどの効果もあります。

ところで、魚料理って、難しいですよね。

私、「焼く」か「刺身」しか出来ません。・・・おっと、「鍋に放り込む」ことも可能です。

さて、そんな私ですが、あすは「ブリ大根」にチャレンジしたいと思っています。なぜならば、ボーナスがわずかながら入ったから、奮発するのです。

ですので、現在お魚レシピ を夜な夜な勉強しています。

果たして、成功するのだろうか・・では。