ビタミンの定義はこれらしいです。。
ビタミンとは「微量で体内の代謝に重要な働きをしているにもかかわらず自分で作ることができない化合物」と定義されています。
これは、どういうことかというと、ようは食事で摂らないとビタミンは摂ることは出来なくて、生命維持できませんと言っていることです。(たぶん)
最近、健康ブームに拍車がかかり、ビタミン等の効果・効能だけが取り 上げられ、ちゃんとした知識を持たずに、サプリメントをはじめ健康食品関連商品を買いあさっている人が増えているの現実です。
私も、知人の健康マニアから、ビタミンのすばらしさを教えてもらって、はまっている一人です。
でも、ちゃんとした知識を持たずして、健康になれないと思い、しゅくしゅくと勉強している最中であります。