最近わたしの周りで「ケフィア」という単語をよく耳にします。
ずっと気になってはいましたが、ようやく重い腰をあげ自分も飲んでみようかなと思った矢先。
ケフィアってヨーグルトとどう違うの？
という疑問がふつふつと沸いてきたので、調べてみました。。。
調べてわかったことをざっと言うと、
まず、ケフィアとヨーグルトは全くの別物だということ。
ケフィアの酵母は生きているが、ヨーグルトには酵母はいない。
ケフィアは乳酸菌が腸まで達して働くが、ヨーグルトは腸まで達しない。
などなど。
ヨーグルトを朝から食べる習慣があったわたしには目からうろこが・・・。
ケフィアを飲むようにしようかなぁ
やずやの人気サプリランキング