過去において、工場廃水が垂れ流しにされることにより海が汚染され、その中に含まれるメチル水銀が魚介類に蓄積され、それを食べた人々が重い障害を引き起こすということがありました。
水俣病です。
今は、そのような病気になることはないと思いますが、それでもマグロや鯨などには、メチル水銀が比較的多く含まれていると言われていますので、注意をするに越したことはないと思います
マグロなどの魚介類が好きな方は、セレン（セレニウム）を摂るといいようです。
セレンは、メチル水銀の毒性を抑えてくれるといわれています(☆｡☆)
セレンは魚介類やタマネギなどに多く含まれていますので、不足することはまずないと思いますが、どうしても確実に摂取したいと思われる方は、セレンの含まれたマルチビタミン・ミネラルのサプリメントを摂取されるといいと思います