ある本を読んでいると、市販のギョウザには肉の量を減らして原価を安くするために、食感が似ている大豆の粉末を使っていると書いていました。
ほんとかな？と思い、早速スーパーへ行き、調べてみたところ・・・
なんと、ナント・・・ 本当でした＼(゜□゜)／
”粒状大豆たんぱく”と原材料のところに記載されています。
さすがに、原材料の一番最初には記載されてはいませんが、何番目かに記載されています。
もしも、原材料の一番最初に”粒状大豆たんぱく”が記載されているならば、これはギョウザという名の大豆製品と考えたほうがいいかも知れませんね(*＾ー＾)ノ
でも、見方を変えると、ヘルシーな食品とも言えるので、”ギョウ大豆”なんて名前で販売してみたらおもしろいですね。
ただし、毒ぬきで・・・