「ブロッコリーとわさび」の食べ合わせでガンに勝てる!?「ブロッコリーとわさび」の食べ合わせでガンに勝てる!? 調理する場合は、栄養分逃さない、無水調理で。ワサビ、マスタード以外には、黒胡椒も良いでしょう。黒胡椒の中には、栄養成分の吸収促進する物質、ピペリンがありますので…でも、面倒な方には、「デトッ茶」もお勧めします。ブロッコリースプラウトをメインに、今話題のDNJ成分の「桑の葉」等配合して、仕上げている香ばしいお茶です。
