とまと、という呼び名は「膨らむ果実」を意味する「トマトゥル」からきています。
トマトの赤い色素「リコピン」には、様々な生活習慣病の原因となる活性酸素を
消去するはたらき＝「抗酸化作用」があります。
40代以降になると、紫外線の刺激でできる活性酸素の影響を受けやすくなり、
さまざまな肌の悩みがでてきやすくなるのです。
加齢とともに、失われていく肌の潤いやハリ。
骨の老化を『骨粗鬆症』といいますが、肌の構造を支えるコラーゲンなどが減少し、
構造がもろくなることを、ヨーロッパでは『皮膚粗鬆症』とも呼んでいるそうです。
そういうことで、今日は頂いたとまとを、リコピンをおおいに摂取したいと思います（*^_^*）
ありがとうございますm(__)m