貧血は、血液の主成分である赤血球が減少中の状態と、赤血球に含まれているヘモグロビンの量が減少した時に起きる症状です。
また、鉄はヘモグロビンの主成分なので、鉄分が不足すると貧血になりやすいです。
男性と比較すると、女性は月経によって最低でも月に1回は出血するため、鉄がどうしても不足しがちになります。
食事による鉄分補給が絶対的に必要になるのです。
特に効率よく鉄分を細胞に吸収するには、
野菜よりも肉や魚から摂取するのが理想的です。
非ヘム鉄を含有している野菜や穀類では、体への吸収率が非効率で、鉄分全体のわずか2~5%です。
一方、ヘム鉄を含有している肉や魚などは15~25%と効率が良いです。
冷え性は脂肪燃焼率が悪い状態で、血液循環がよくないので栄養素や酸素を適切に供給できていません。
ジョギングやストレッチなど軽い運動を長く継続するのは大切です。
ストレスにならない程度の適度の刺激を与えると、
基礎代謝が上がりやすくなって、とても便利です。
そこで活躍するのがビタミンB群です。
代謝促進を助ける栄養素として、貧血と同様に血流がよくない人はB群を意識して摂るべきです。
運動は有酸素運動と無酸素運動の両方を組み合わせるのが一押しです。
筋トレの無酸素運動を軽くしてから、ジョギングを10kgほど走ります。
走った後は再び筋トレをして筋肉と細胞に刺激を与えます。
汗をかきやすくなるのは間違いはずです。
発汗は代謝が促進している証拠ですから、血液の流れを向上しています。
血の巡りがよくなると貧血にも好影響のはずです。
貧血には鉄分、冷え性にはビタミンB群さえ取れば十分ではありませ。
鉄の吸収を高めるタンパク質やビタミンCやファイトケミカルス等も、同時にしっかり摂る必要があります。
では、貧血予防と冷え性改善する食材の一部を紹介します。
■滋養強壮
すっぽん、高麗人参、レバー、豚肉、等
■海の幸や貝系が多い
あさり、しじみ、、はまぐり、うなぎ、かつお、等
■野菜類
キャベツ、クロレラ、こまつな、こんぶ、しそ、じゃがいも、スピルリナ、にんじん、蜂蜜、パセリ、ひじき、プルーン、ほうれん草、松の実、等