お弁当づくりが苦手な（私のような）人にとって、
栄養バランスを考えたり、見た目を気にしたりしながら毎日作るのは、かなりのストレス。
「こうしておけば大丈夫」
みたいな安心・ヘルシーガイドライン欲しいな～。
と思って、専門家に聞いちゃいました
教えてくださったのは、
餃子の王将など大手チェーンのレシピ開発から自宅料理まで
幅広い料理に携わっている料理研究家の小針衣里加さん。
たとえば、子どもにはキャラ弁を作りつつ、
パパにはボリューム満点弁当にしないといけないなど、
作り分けが必要な時に役立つ、
栄養と見た目のバランスがとれたお弁当の作り方をお聞きし、
住まいの情報メディアLIMIAで紹介しました。
お弁当の食材を傷みにくくする方法についても触れています。
毎日作っている人にとっては、当たり前なテクニックなものもありますが、
お弁当づくりのヒントになれば嬉しいです