夏に食べたい和菓子は?

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848年の6月16日に、仁明天皇が神前に16個のお菓子や餅などを備え、疾病よけや健康招福を祈誓したことにちなんで記念日が設けられたといわれています。
夏に食べたい和菓子は、冷えた寒天ゼリー^^