加盟店の顧客満足度及び店舗運営力を向上するについて考えてみたいと思います。
「店舗運営」とは、単に商品を調理したり、接客をしたりといった作業だけでなく、売上拡大への販促活動の展開、販促物の掲示方法や商品陳列、商品や食材管理などといった店舗を運営する上で必要な全てのオペレーションを意味します。
スーパーバイザー（以下、SV）は加盟店に対して、現状の店舗運営レベルを本部が求める基準レベルまで引き上げ維持させることはもちろん、基準以上の状態を目指して実行させることが必要です。
そして、店舗運営力が向上することによって、顧客満足度と顧客ロイヤルティが高まり、お客さまの再来店や他のお客さまへ推薦に繋がり、成長性と収益性を高めることができる。
加盟店の成長の原動力は、全て、店舗運営力の向上にかかっているし、その運営力を指導するはSVなのである。