カニのだしをとる

今から城之崎温泉でいただいたカニの殻を使ってだしをとります(^^)/

やり方は簡単

茹でるだけ

このだし、海老でやったことがあるんですが激うま(^^)/(海老のだしはソウミシャンタンを混ぜてスープにしました)

このだしはスープにしたりラーメンの汁にしたり鍋のだしにしたり、使い方いろいろです

いやー

楽しみですな(*⌒▽⌒*)