※いろんな体験をまとめて調理
何が
あろうが
中華鍋一つ
抱えていれば、
世界中
どこへ行っても
どんな料理でも
どんなお客にも
対応できますよ、
的な
シェフみたいに
欲しいのは、
圧倒的な
得意技一つ。
あれや
これやを
経験しつつ、
できれば、
取って置きの
技を一つ
隠し持って置くこと。
このパターンに入れば
必ず
いただき!
みたいな…。
※留学時代のDr. 苫米地の得意技
その一つが
あるがゆえに
他の
いろんな技も
いつの間にやら
”必殺技”に
なり得て
いきますから
不思議です。
なので、
まずは
お気に入りの技は
なるべく早く
一つ決めて
深掘りすることが
オススメ
(当然ながら
途中で
切り替えるのは
アリなのですが、
ノウハウコレクターの
罠に陥らないよう、
可能な限り
深めて置くことは
やはり
望ましい所です)。
ちなみに、
武術気功で言えば、
深層筋寛解のための
気功技。
大抵の場合は
心と体の芯が
緩めば
”柳に風”的に
対処できますし、
例え
ヤな事でも
ヤな情報だけ
書き換えて、
エネルギーは
しっかり
吸収して、
細胞の活性化に
繋げる事も
できますから。
ちなみに、
元プロ野球•楽天監督
野村克也 曰く
「短い勝負であれば
器用な人間が
勝つかもしれないが、
長期戦になれば
必ず
不器用が勝つ」
コツコツ
深く掘る、
意外と
大事ですよ、
と。
取り急ぎ
の補足までm(_)m
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今週は
土曜日(3月30日)に
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