スーパースカルプ川西池田店 元看護師、今は発毛猛勉強中
の新人、藏本です。
最近、ちゃんと料理していないことに気がついたワタクシ藏本…
1歳半のぼっちゃんがいるので、焼くか茹でるか、チンするか…の3択のみ。
それでもご飯はまだか
とぼっちゃん…
というわけで、我が家のキッチンは毎日戦場と化しています
ですが、基本料理も好きですし、やっぱりたまにはちゃんとしたものを作りたい…
ということを大先輩の佐々木先生に相談したところ…材料を入れて煮るだけで料理ができるというすっばらしい
レシピを教えてもらったのです
佐々木先生が女神に見えました
ありがとうございます
ということで、切るorちぎって、入れて、煮てで出来る薄毛にいい
レシピ、伝達しまーす
カンタンだけどちゃんとした感あり
普段お忙しい方も
フライパンと材料さえあらば
ちゃちゃっとできちゃいます
ぜひ一緒に作りましょ
では、よろしくお願いします
牛肉と小松菜のピリ辛蒸し煮
材料（2人分）
○緑豆春雨…50g
・長さを半分に切り、さっと水にくぐらせる
※春雨はデンプンが国産春雨だと、こびりつきやすいので緑豆春雨がオススメ‼️
○ほうれん草…150g
・長さ5cmに切る
○牛もも肉…120g
・Aを揉み込む
A:玉ねぎ（すりおろし）…1/8個
にんにく（すりおろし）1/2かけ
コチュジャン…大さじ2
しょうゆ、ごま油…各大さじ1
砂糖…小さじ2
塩…少々
○水…250ml
○白ゴマ…適量
作り方
フライパンに春雨を敷きます。
その上に、小松菜→味付けした牛肉→水の順に入れてふたをします。
中火で7分蒸し煮にします。
器に盛り付けて、仕上げに白ゴマをふって出来上がり
牛肉には、もちろんタンパク質が豊富で、特に牛もも肉は髪の毛に欠かせない亜鉛が含まれています
小松菜にはβ-カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄と豊富に含まれています。
ほうれん草ほどクセはないですし、いい意味で主張しないので、どんなお料理にも合います。
コチュジャンは、韓国の調味料のひとつですが、要はお味噌なので、イソフラボンも含まれてるので、活性酵素の抑制効果…老けるのを防ぐ役割があります
ゴマには、高い抗酸化作用…つまり体を錆びさせない効果が高いと言われているので、アンチエイジングにいいとされています。
ゴマは、形状（そのままかすり潰しているか）で効果もかわってくるので、すりごまといりごまをかけてもいいかもしれません。
と発毛にいい材料たーっぷり
カンタンな工程で出来るのでぜひ作ってみて下さい
最後までお読みいただきありがとうございました
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