スイスチャードでお寿司

今朝はスイスチャードでお寿司を作ってみました

赤・白・黄のカラフルな茎が特徴のほうれん草みたいな葉っぱ。

初めて見る野菜…どうやって食べるか分からずでしたが。

クセがないからほうれん草のようなアク抜きも不要

お寿司の中は、ひじきの炒め煮を入れた酢飯。

おそうざいは、カレー風味の五色豆。

オニオンのみじん切りとパクチーも入れました

他には、季節の金柑を入れて爽やかな酸味を出した人参サラダとほうれん草とオニオンのおひたし。

和洋エスニック盛り込んだお弁当になっちゃった（笑）けど、自分の好きなおかずばかりだからヨシとしよう

デザートは、徳島県から来た甘～いみかん

これからピクニックでも行きたい気分ですが、今日も仕事なのでしたw

あ、でも仕事が大好きだからいいんです

仕事は絶好調でーす

今日も素敵な一日になりますように