♥ ペク・ジョンウォン「防弾少年団のジン醸造所の準備中」♥

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ペク・ジョンウォン

「防弾少年団のジン醸造所の準備中」

パク・ジョンウォンとジンが酒友だというのは意外な事実です。親しい酒友人である二人が会ってお互いのお酒を借り始めました。そして二人がお酒を借りる過程は「酔中JIN談」を通じて公開されました。二人の酒造りは今、醸造所作りに発展しました。この小さな一歩が伝統酒を生かす新しい風を作ることができるかどうかはわかりませんが…。

ペク・ジョンウォンは最近ダヴォンコリア社屋で行われたインタビューで「酔中JIN談」を撮ることになった理由について「ジンと私が酒友だから」とし「自然にこのお酒もあのお酒も飲むことになった。それと共に私が作ったお酒も飲むことになった。ジンが自分もお酒を作ってみたいと言って出発した」と説明しました。

ペク・ジョンウォンとジンが出会った「酔中JIN談」は2週間にわたって4つのエピソードを作り出しました。ジンは韓国の伝統主最高の専門家パク・ロクダム先生に直接学び、酒をつくりにキッチン訪問まで情熱を尽くしました。

ペク・ジョンウォンは「ジンは本当に酒に本気だ。番組を撮りながら知ったシトラスという醸造所がある。その醸造所が資金難に苦しんで難しくなり、私が芸能界でお酒が好きなシン・ドンヨプ、ソン・シギョン、キム・ヒチョルなどにそこで作ったお酒を飲んでみるようにしながら投資を通じて助けをくれと言った。JINにその話をしたら助けたいと言ったのでそこで酒に対する本気を感じた」と話しました。

続いて彼は「真剣にお酒を作ってみてはどうか」と話し、パク・ロクダム先生と会わせてくれました。自然に酒を作る過程をカメラに入れることになりました。その結果物が「酔中JIN談」だ」と付け加えました。

お酒が好きな気持ちは、もうお酒をお世話になった気持ちで大きくなりました。ペク・ジョンウォンは「「酔中JIN談」の最後に見るとジンが自己酒ブランドを作ることにするといいます。醸造所を作って入隊をすると、その期間中に酒が保存されて熟していく。ジン自身が作ったお酒を合法的に分けてあげたくて醸造所を作るのです。私も私が作ったお酒を合法的に分けてあげたくて醸造所を作りました。醸造所を作らずにブランドなしで分けてあげれば、主税法違反になる」と説明しました。

ジンが作ったお酒を非芸能人たちも飲んでみることができるだろうか。ペク・ジョンウォンは「「酔中JIN談」を撮り、本人も満足しています。ジンが直接オーク樽に自分が作ったお酒を詰めています。本人の名前で醸造所を準備中です。除隊する頃になればよく熟するでしょう。焼酎にウイスキーのようにオークの香りや色を入れるのです。麦芽で作ったウイスキーではなく米で作ってオーク樽に熟成させるこのお酒の名前を次第に作らなければならない」と伝えました。

ペク・ジョンウォンがジンに伝統酒を作ることをすすめた理由は韓国の誇る文化だからです。ペク・ジョンウォンは「日帝強占期後に韓国の酒文化が壊れた。米でお酒を作らないようにしながら、家でお酒を借りて蒸留して焼酎を作る文化がすべて消えたのだ。失われた数十年に追いつくためには、有名アーティストたちが自ブランドの酒を作ることだ。そんなお酒がたくさん出たら、見どころ、食べ物、買ってくる通りを全て提供できる」と打ち明けました。