旦那不在の食事

いま、旦那が研修のため、平日は子どもと私だけの生活です。
在宅なので家事も育児も旦那に頼りっきりだったので、寂しいやらどうなることやらで不安だったのですが
先週１週間は無事、平穏に過ごすことができました
(週末は帰ってくるので、七五三は皆そろってできました)

せっかく旦那がいないんだからと、いるときに試せなかった(肉がないと優しい旦那は暴徒化します)マクロビのレシピを試そうと決意

胃腸炎になる１週間前は、咳が止まらず、みんな風邪気味だったので、どう体質改善しようか研究中なのです…

レビューでも評価の高かったこれ

勉強になることがいろいろ書いてあります。
まず、「風邪の流行る季節には、れんこんを常備するといい」
とあって、れんこん湯飲んだり、れんこんの料理を心がけました。
そういや、ずるずると長引いていた咳が、いま直ってます！！！

「ウイルスやバイ菌のエサは、卵+肉汁+バター+砂糖水」
厳格にマクロビを実践する気はないので(できないし)、できる範囲で、いいと思うものを取り入れています。
できるだけ、肉の甘辛煮をやめました！
旦那もいないし、食はためしほうだい～♪

ゆーしに帰ってからのおやつはあげず、すぐ晩ごはんにするようにし

＊玄米とれんこんのもっちりチヂミ
＊里芋とキャベツの豆乳チャウダー

＊れんこんバーグ(れんこんと人参のすりおろしに、玉ねぎのソース！)
＊ほうれん草のナムル
＊玄米ポタージュ

＊もちきびのコロッケ
＊おろしれんこんののっぺ風

＊れんこんボール
＊さつまいものくず餡掛け
＊玉ねぎとえのきの味噌汁


彩りは気をつかわず悲しい盛り付けですが…
ヘルシー料理をがんばりましたよ
ゆーしも食にはあまりこだわらないタイプらしく、もちきびコロッケ以外は、「美味しい」って食べてくれました
もちきびコロッケは「外は大好き(さくさくのパン粉)だけど、中は大嫌いなんだ～」ってすみませんね

でも胃腸炎に結局はなってしまった彼…
でもでも１日で見事に全快したし、私や雅にもうつらなかったし！

いい感じなんじゃないでしょうか










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