さつまいもがあったのでスイートポテトを作りました。
でも、生クリームがありません。無くても作れないかな？とクックパッドを見ていると・・・ありました。
早速調理開始です。
さつまいもを電子レンジでやわらかくしたもの（①）と、お湯で茹でたもの（②）の両方しました。
材料：さつまいも（２００ｇ）、砂糖（１６ｇ）、バター（２０ｇ）、卵黄（１個）
１、さつまいもの皮をむき、５mm幅に輪切りにします。
①水にさらします。そして、皿に並べてラップをして、電子レンジで６００Ｗ3分３０秒です。
②お湯で、箸で簡単に刺せるまで茹でます。
２、次にさつまいもをマッシュします。
３、そして、バターと砂糖を入れて、こねます。
４、クッキングペーパーの上に、おすしのシャリのような形にしてのせます。
５、上に卵黄をはけで塗ります。
６、最後にオーブンで２００℃１５分焼いて完成です。
出来上がりです。
①
②
若干、卵黄をぬりすぎました。
①は少し、きめが粗いものになりました。
②は、きめが細かいものになりました。
人によって好みがありそうです。でも、どっちもおいしかったです。
生クリームがなくても十分おいしかったです。
ごちそう様でした。