自分は、お酒を飲むことが好きだ。
飲酒の奥深い解放感は、ことさら自分の嗜好をくすぐる。
これも、趣味のひとつと言わざるをえない。
バブルの頃は、シャンパン・ジンに大変お世話になった。
ジンのレシピ、とりわけマティーニはいろいろ試してみた。
ワインにいたっては、未だに’85のムートン・ラフィット等がワインクーラーで眠っている。
先日’87のル・パンを飲んでみたが、ほとんど終わっていた。
ここらにも、自分のネガティブな性格が見て取れる。
今年からは、何か機会を見つけてはコルクを抜いていこうと思う。
今は、もっぱら焼酎だ。
こちらはいたって飲みやすい。
In particular. The sense of profound freedom that drinking brings, fascinates me.