日本の小豆が手に入ったので～
久しぶりにあんぱんを作りました
あんこが苦手だった我が家の子供達も
家のあんパンはとても気に入ってくれています
きび砂糖で作ると甘さが口の中で残らず
少しさっぱりしたアンになって
軽～く仕上がるので
家では白い砂糖は使いません
勿論お料理もケーキも全部きび砂糖です
フアフアのパンの生地にあわせて
あんは少し柔らかめに作ります
この柔らかいアンが小豆が苦手だった子供達を
心変わりさせたようで
今ではとても気に入ってくれています
面倒なので作る時は
沢山作って冷凍しておきます
凍ったままゴルフコースに持っていけば
お腹が空いたころ完璧な状態になるので
トーナメントの時は必ず持っていきます
こちらでは９ホールでランチを食べる習慣が無いので
中途半端な時に凄くお腹が空いてくるんです
アンが今日もいい感じです
自分で作っておいて
大変、
あつかましゅう～ございますが、、、
小豆のせいか今回は特別
おいしゅ～ございました