まだまだ寒いですがフキノトウがでてきました。
フキノトウが何物でどうやって生えているのか知ったのは、
つい最近。
まさか実家の庭でフキノトウが収穫できるとは
地面から丸いつぼみのような薄緑の物体
これがフキノトウ
花が咲いてるのもありました。
真上から見ると中に花
このまま成長していくと茎が伸びて
なが～くなった茎がキャラブキなどでよく食べられるフキ
日陰のほうがフキノトウはよくできるらしい。
日当たりのいい場所にはあまり生えていなかった。
フキノトウ狩り気分を味わって楽しんでたら、すごい山盛りの豊作
ほどよくおいしそうなのをたくさんもらってきて、
さっそく天ぷらにしました。
ほろ苦くておいしい
一足早い春いただきました