お魚フード、若い人に人気
若い世代向けに、かまぼこを使った「お魚フード」が相次いで登場、人気となっている。
背景には、すり身の高騰と魚離れがあるようだ。
「脱かまぼこ」だ。とにかくアイディア、知恵が必要なんだ。
▽洋風のかまぼこ
商品名 京kamabokoイタリアーナ
大栄商店（京都市） TEL 075-211-3032
▽かまぼこバーガー
商品名 すり身のハンバーガー
FISH CAKE & DELIららぽーと横浜店（横浜市） TEL 045-414-1811
▽かまぼこドーナツ
商品名 すり身が入ったドーナツ
野中蒲鉾（株）（佐賀市）TEL 0120-50-8041
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