とはいっても、手稲はつけ麺開拓舎…厚別は煮干センターと、提供メニューが違うようですね。
やっぱ手稲は遠いいのです（涙）
厚別に出来たとしても、片道１時間とけして近場とは言えませんが、札幌の街中通らない分、とても近くに感じます。
竹本商店 札幌煮干センター
札幌市厚別区もみじ台北6-1-30
営業時間：１１：３０～１５：００
１７：００～２１：００
定休日：火曜日
入店すると…『いらっしゃいませ』と声はかかるが誘導なしで…左側に券売機発見でしばしにらめっこ
オペレーション見直しの為、
・辛油まぜそば
・台湾まぜそば
２２日現在も見合わせていますとのこと。
あと気になったメニューは、『ベトコンライス』 ん！？なに
思わず店主に聞いちゃったf^_^;
チャーシューライスに背脂を乗せたものなんだって
背脂好きさんはどうぞ
本日のオーダー
『煮干しそば 普通 太麺』
1名食事、出待ち5名…
茹で時間2分30秒ほど
そしてオーダーして９分後に着丼
はい来たどぉ～～～ん
煮干が濃ゆい色してますね
煮干の香りが堪らなく食欲をそそります。
スープ一口目から、ガツンとくる煮干スープがウマイ(￣▽+￣*)
酸味もエグミも旨さに変えて、このガッツリ煮干し感が堪らなく好き
こりゃうめぇ～～～にぼ好きには堪らないぜぇ～～～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
箸で持ち上げようものなら、ホロホロと崩れていく柔らかさ。
しかし食せば肉食感しっかりで、旨みのあるチャーシューが良いね
片側ホロホロで、も片方はシャキっと食感残っているという、大き目な面白メンマ
醤油系・お魚系には、絶大なる力を発揮するお海苔様
スープや麺と共に頬張れば、磯の香りが口の中に広がり、煮干しの香りと共に鼻腔を突き抜け、旨さ倍増のお気に入りのトッピングヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
茹でる前に手揉みを入れてる太麺が、歯ごたえもしっかりプリモチ食感でこれまたいい
口の周りに汁がはねようとお構いなし、豪快にすすり込み咀嚼開始。
煮干スープをまとい、噛むほどに旨い
やばいほどに一人テンション上がってしまいます。
そうなれば…旨いスープは残せない…
追加オーダー決定だい(*￣Oﾉ￣*)
先ずは『チャーシューライス』
ご飯をかっくらって、スープを流し込む( ´艸｀)
醤油強めのタレであるが適度な塩梅で、チャーシューはもちろんの旨さで、ネギがまた良い仕事をしています
チャーシューライス食べてる間に、『替玉（細麺）』オーダー
（こちらでの替玉はコールではなく、券売機で購入後券を渡してください）
替え玉の麺は、極細ですね∑ヾ(￣0￣;ﾉ
ドンブリ持ち上げ、麺・スープ・麺・スープ・スープ…
この旨いスープ残したくないと、最後まで堪能し完飲完食
旨い一杯ありがとう
こちらこそ感謝です
他のメニューも気になるところ…でも、またこの煮干感堪能したく、煮干そばのボタン押しちゃいそう( ´艸｀)
大満足で、ごちそうさまでしたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
竹本商店 札幌煮干センター （ラーメン / 新さっぽろ駅、新札幌駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0