『お食事処 バロン』:夕張市清水沢清陵町62 旨い・美味しいホルモンラーメン | ケモさん♪のまるっきり…趣味!?食日記♪

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今日は千歳市からの刺客
取り引き会社の営業の方と、BRN会議
あっ!BRNはバロンですよ(笑)
こちらの営業さんは、ここの中毒性のある一杯を気に入ったようで…
夕張に来た際は、ランチを兼ねてこちらでのMTGを希望されます。
あ!MTGはミーティングですよ(笑)


お食事処 バロン
夕張市清水沢清陵町62番地
営業時間:11:30~14:00
       17:00~22:00
定休日:日曜日


【メニュー】



本日のオーダー

『味噌ホルモンラーメン+チャーシュー』




同行者は『醤油ホルモンラーメン+チャーシュー+ライス』

Σ(=°ω°=;ノ)ノヨクタベル!

メニューを見てもらうとわかると思いますが、醤油ホルモンはメニューにないです。
お好みのラーメンに、トッピングとしてホルモンを追加してもらえますので、好きな味でお試しあれ(°∀°)b




っと言うわけで、会議開始の乾杯です



ブレスケア必須のニンニクパワーを備えた味噌スープ
午後の訪問には…息に気をつけましょう(;´▽`A``



栗山町のたがみ製麺の玉子麺。
玉子の甘みを感じ、プリシコ食感。
大盛りにすると、2玉になりますから、量に注意が必要ですよ



味噌にはもやしが入ってきます。
火の通りも良くしゃきしゃき感が心地よい。



もやしを除けると…柔らかく丁寧にした処理された、旨旨な軟らかホルモンが登場。
ホルモンを頬張りながら、麺をすすり…スープを流しこみ…。
ワシワシ食べても、咀嚼が苦にならないほどの柔らかさ。
ホルモンの、独特の臭みも旨みに変える作り手の技術に感謝
これがもう、旨いのなんのって大好きだぁ~


途中固めにゆでられた玉子で、味覚リセット
白身のパワー炸裂



本日のチャーシューは…何やらいつもと違う

持ち上げるとホロホロと崩れていく~( ̄□ ̄;)
これはこれで柔らかくて、いつものとは違った食感で美味しいですが…私的には、いつものしっかり肉食感のチャーシューの方が好みかな。


なんて食べ進め、半分くらい食べたころには…
同行者完食しているとかヽ((◎д◎ ))ゝ

食べるの早いなぁ~。

『早食いも 出来る男の 武器となる』 さすが営業マン


ごちそうさまでしたо(ж>▽<)y ☆