2016-1-23
この日は土曜日なのに休日出勤
でも昼はここ荻窪二郎と決めていたので気分はウキウキ
お昼休みになって、荻窪二郎に向かっていくと、、、
昼休みの時間は４５分なため、この行列では間に合わないため引き返した
仕事が終わった１９：４５ごろ、再訪、行列が消えている
最後尾に接続してみると待ち１０人ほど
ガラス張りで中が丸見え、、新橋店と似てる
中の間取りは、上野毛っぽいかな
思ったよりカウンター席多かった、１２，３席ぐらいだったかな
外待ちの時、助手さんから麺の量の確認あり
照明が電球色なので洒落たバーみたいで、写真撮りづらい
カウンターには、トウガラシ、コショウ、カエシ
小ラーメン、ヤサイニンニク
ブタのサイズは標準
ヤサイはコールした割にはそれほど多くない
ヤサイの茹で加減は浅め
周りでアブラコールの人多かったけど、デフォで十分
スープは乳化気味、カエシ控えめで上品な味わい
麺は細め、硬さは標準、麺がプリプリしてて美味い
あまり圧をかけず、寝かせず、打ち立て麺みたいだった
ブタ、やわらかくてうまー
ブタを含んだら、すぐに麺とヤサイをからめてたべる
ニンニクたっぷり絡んだブタ、たまらん
ボリュームや味にインパクトはないけど
うまくまとまってて美味いのであっという間に食べれる
我慢できずに、最後にすこしだけゴクゴク、、
おいしかった。ごちそうさまでした。
店主さん、助手さんおいしいラーメンありがとうございました
今の職場が阿佐ヶ谷なので、１５分ほどで歩いてこれたけど、
昼のランチには間に合わなそう
職場が霞が関や新橋のときみたいに二郎ランチは無理そう
また行くとしたら、仕事帰りで松戸店に間に合わない時かな
すべてのモノ、人に感謝、ありがとうございます