• 環七らーめん土佐っ子　その２

• 環七らーめん土佐っ子　その１

• 常連さんに褒められた、、

• できない理由は周りの人に任せて、、

• つけ麺作ってみた　その２

• つけ麺作ってみた

• 豚骨スープと醤油タレを作った

• 本職の仕事を辞めて、改めて分かったこと

• 自宅で麺打ち　その４　実食

• 自宅で麺打ち　その３　麺カット

• 自宅で麺打ち　その２　加水率３５％で麺打ち

• 自宅で麺打ち　その１　ボーメ計を使ってかん水作成

• 麺がだんだん美味しくなってきた

• やっぱり天職かも

• 失敗しないと分からない

• 自然と体が動く、、

• ただの運ちゃんではない！

• ブレてもうまい

• 再度、誘われて

• 安定した収入が、、

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