7/31 土用の丑の日はウナギ捌きます！からの長良川パラウイング

本日は土用の丑の日！

なのでウナギ捌きます😎

自分が釣ったウナギ水槽からウナギを〆ます！

背開きで👍

中骨を削いで

どうでしょう〜

立派はウナギでしょう😊

しっかりとヌメリを取ります。

弱火でしっかり焼き上げてウナギの蒲焼き出来上がり😊👍