11/10 雨雨雨…

さて今日は一日中雨予報…☔️

朝から雨模様で風は吹かない…

今日は昨日釣り上げたブリの調理を😊

↑大分名物のブリのりゅうきゅを作り😊

↓ブリトロとアボカド、キュウリを入れたオリジナルのポキ丼のネタを作り👍

りゅうきゅには日本酒が合いそう😊

先ずは昨日仕上がったサラワの味醂干しを炙って晩酌

旨すぎる👍

サワラ西京焼きも最高に美味かったが初めて作ったこの味醂干しも旨すぎる👍

作ったサワラの西京漬けと味醂干しも身内に配ったら大好評だった😅

手間は掛かるが仕上がりが美味ければ問題無し👍

今日はお休みで一日中男の料理でした😤💪

また釣ってきますか〜🎣