男の料理☆紅豚

この間見つけたスパイシーな調味料!?

探してた！食べたかった!!

コレ、台湾料理なんですが、近くに数ある台湾料理屋さんに行っても無かったんですよ～～数件行ったんですが。。。。

台湾に行った時よく好んで食べてた紅豚チャーシュー定食＾＾/ あの101ビル（当時世界一高いビルだった）の地下のフードコートに有るんですが＾＾　

とある空港の売店に売ってたから思わず2袋も買っちゃいました☆

↓コレです＾＾/

いかにも危ない色してるでしょ～＠0＠/

でも美味しいんですよ～

近くで食べれないんだったら、いっそのこと作ってしまえ～って感じで＾＾/

作っちゃいました＾＾

まずは調味料を水で溶いてネタ作り＾＾

そして今回はモモ肉をチョイスして！近所の激安スーパーアブヤスで格安に購入！


調理しやすい大きさにカット


そしてネタに一つ一つ漬け込む

保存パックに肉とネタを入れて冷蔵庫で3時間寝かせるＺｚｚｚｚｚ，，，．

3時間後オーブンで焼き上げるのですが、、、ここで問題発生!!!うちのオーブンが壊れてて使えない!!!

考えた末、オーブントースターで5分おきにコロコロ転がしながら20分焼き続けて何とか完成!!!ホッ。。。

ソースも醤油、酒、みりん、砂糖、その他色々、、、万能ねぎを加えて完成＾＾/

美味しそうでしょ!!

食べてみたら、あの時食べた台湾の味でした＾＾/

美味かった!!!!!

まだ3袋ある＾＾/

当分安心！