志摩の実家を出て
もう４０年になります。
おそらく２０年いや、３０年ぶり
になるかもしれない
今回、帰省した際に
懐かしい「オヤジ」に
会ってきた。
地元の近くのお寿司やさん
「栄 寿司」
の大将
非常におもしろい大将で
まるで「吉本新喜劇」
その毒舌ぶりは
健在で
寿司を食べるより
しゃべってる方が長くて
疲れるわ～
ここの鮨はね
ちょっと他と違うんです
普通のお寿司屋さんは
握り、ちらしとも特上、上、竹、松
などあるのですが
ここのお寿司は昔から
握りといったら 世間でいう
「松＋いなり＋太巻き」
ちらしは、バラちらし
その他、鉄火丼くらいしかありません。
だけど、米はおいしいし
ネタも新鮮
僕の大好物の鉄火丼
はこんなのです。
海苔は手でちぎったもの
発掘すると中は
２段敷きのまぐろ！
そう、まぐろがぎっしり！
そんで￥１３００
いやぁ～
たまりません。
いつまでもお元気で
大将！がんばってね
伊勢志摩・鵜方
「栄寿司」