今日は
ずーっと前からやってみたかった
グリンピースご飯を
作ってみてーーーぇっつう
話である
グリンピースご飯を
作るレシピは
大きく分けると
２つの方法があるようだ
１、炊飯器で最初から
豆と米を一緒に炊く方法。
２、は豆を別炊きしておいて
炊きたてのご飯に混ぜ
１０分くらい蒸す方法。
まあ、これはクックパッドの情報だけどね
それで吾輩は
１でもなく２でもない
方法を選択
別鍋で豆を煮て
その煮汁でご飯を炊き
最後に豆を入れて蒸す
両方の良いところを
取り入れました
グリンピースを
お酒＋塩で煮る
自分の好のみで豆の硬さを
コントロールできる
そしてこの煮汁で
ご飯を炊くんだ
ホレ
出来たできた
でも３０点なんだな
塩味が薄すぎた！
失敗
もうちょっと濃くした方が
いいなあ～
と
修業は続く