伊勢の100年昆布アドマチック天国で放映された 伊勢特集で見た 100年昆布 今回、この品を初めて ゲット 北海道産の良質な 昆布を手作業ですいていく 幅も広く 1枚が長い 刃物1本で それはもう芸術品の域 (100年昆布様の サイトよりお借りしました) もうそれは いい香り やわらか 素晴らしいの一言 そのままおにぎりに 薄い鰹だしに うどん そして100年昆布を たっぷりと。 昆布の味と香りだけで 美味しいです 伊勢 「酒徳昆布」