10kgの小麦粉と自家製パン

息子が生まれて、食への意識が変わりました。
美味しい旬のものや、添加物などにも配慮した安全なもの、食べさせてあげたいとか。

そして5歳になった今、
きれいごとばかり言ってられません
もう一つ大切なポイント、
そう、コストパフォーマンスがいいこと

息子の幼稚園、昼はお弁当持参。
ボク自身も3食自宅飯なことが多い。
主食のご飯やパン、消費量がハンパないんです
特にわが家はみんなパン好き。
バクバクたくさん美味しいパンを食べたいけれど、パン屋さんで買うと結構高くつくんですよね

そしてついに、小麦粉を10kg買いするまでに至りました～
これで心置きなくパンが作れる、食べられる。

ホームベーカリーで食パンやレーズンパン作り、丸パンは大量に焼いて冷凍ストック、妻と息子は調理パンやベーグル作り。

自家製だったら、砂糖や塩を控えめにできるし、バターの代わりにオリーブオイルを使ったり、メタボ予防！？カロリーにも配慮できます。

ボクは店で買って電車＆自転車で運びますが、さすがに10kgは重い。
女性にはちょっとハードかも。ネットでも安く買えて便利ですよ。
ちなみにうちは富澤商店さんを利用してます。

富澤商店
http://www.tomizawa.co.jp/

国産強力粉と輸入のものと味比べしたり、酵母を変えてみたり、もっと研究すると奥深そうな世界ですが、とにかく美味しくたくさん食べられるのが一番ですね

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