新百合マプレのタンメン亭さん、3回目の来店です。仕事終わりだったので、まずは生ビール。

餃子に柚子胡椒。なかなか合います。 
餃子に豆板醤。これもなかなか合います。 

麺登場。今日は味噌ラーメン 麺硬めで。
タンメンだから野菜も美味しいラーメン。
柚子胡椒や豆板醤、ニンニク、生姜を入れて味変も楽しめます。
麺を4-5回手繰ったら、あれ?麺少なめになっているし!
年寄りの多い街だから、量を減らしたかな?
その方が自分としてはありがたいです。

白味噌仕立ての優しいラーメンでした。