夜のイカ仕入れ業務に備えて、1日の売り上げゼロってワケには行かんので、昼間に玄関先でシロイカを炭火で焼いて、ビールやハイボールとセット売りしたら売れそうだなと、本日、人通りの多いそうな時間帯に、試験的に営業してみた。
例えば・・・
シロイカのゲソを炭火で焼いてカップ売りする(ゲソカップ)200円
塩味で、そりゃ美味い!わな。
(^^)
シロイカのカマとゲソを炭で焼いたら、そりゃもうええ〜匂いがして、温泉上がりにビールと一緒にキューーーーーとのんで、プハー!
と、
なりそうなもんなのに!
全くほど売れん!
なんで?だ?
・・・で、やってみてわかる事が色々とあって、なかなかそう簡単には行かん!
初めてだった事もあって、ええ大人が3人で店番して
売り上げたったの800円だった現実!(笑)
ん?
寝とる方がマシとはこの事だ!
温泉客さんの入りも平日は、全滅だし、土日だけ営業するのもどうかな?って感じで、
コテンパンに叩きのめされた気がしたので、
今夜は乗れる船も無かったので
心の傷を癒やしに
ナムっちゃりました。ww
まさかの投資1kで、癒してくれる優しさ!
GO GO無しのプレミアムなペカリも引いて
キャラペカリまでもが癒やしてくれる優しさ!
レインボーペカリまでもが癒やしてくれる優しさ!(笑)
ナムさんありがとう!
少しだけお小遣いもらって
心の傷もちょっとだけ癒やされたよ。(笑)
ワシはアイムジャグラーじゃ生活出来んので、
イカの仕入れも大事だけど、最低限の店の売り上げも確保出来るように、作戦練り直しだなコリャ!
商売って難しい!💦