お疲れ様です！
東京は日曜くらいから
ぐっと寒さがまして
背中に染みて来る感じです
話が跳んじゃうけど
十五日は母の誕生日でした
母ちゃん誕生日おめでとうO(≧∇≦)o
身体を大切にして
ずーっと元気でいてくださいな↑↑
母の味っていえば
やっぱり味噌汁だと思います
豆の栄養を充分とれて
消化にいい状態で野菜もとれる！
ご飯の食べ過ぎ防止にもなるしね
みんなはどんな味噌汁が好きですか？
僕は味噌汁って
癖のある香りの野菜を合わせると味噌の香りが引き立って旨味がアップすると思うんだ
ごぼう、春菊、茗荷、葱、三ツ葉など
最近は鍋の端材、例えば春菊の茎や白菜の外側、葱の青いとこを汁具に使うことが多いけど
豚バラとささがきごぼう、茗荷に絹ごし、葱と油揚げ、三ツ葉にアサリなど
旨味の出る食材と組み合わせるといいよ(^O^)/
味噌は合わせると旨味が増すよ！
僕は今、仙台味噌と信州味噌を合わせて使っています
みんなも美味しい味噌汁作ってくださいな
＼＾o＾／
東京は日曜くらいから
ぐっと寒さがまして
背中に染みて来る感じです
話が跳んじゃうけど
十五日は母の誕生日でした
母ちゃん誕生日おめでとうO(≧∇≦)o
身体を大切にして
ずーっと元気でいてくださいな↑↑
母の味っていえば
やっぱり味噌汁だと思います
豆の栄養を充分とれて
消化にいい状態で野菜もとれる！
ご飯の食べ過ぎ防止にもなるしね
みんなはどんな味噌汁が好きですか？
僕は味噌汁って
癖のある香りの野菜を合わせると味噌の香りが引き立って旨味がアップすると思うんだ
ごぼう、春菊、茗荷、葱、三ツ葉など
最近は鍋の端材、例えば春菊の茎や白菜の外側、葱の青いとこを汁具に使うことが多いけど
豚バラとささがきごぼう、茗荷に絹ごし、葱と油揚げ、三ツ葉にアサリなど
旨味の出る食材と組み合わせるといいよ(^O^)/
味噌は合わせると旨味が増すよ！
僕は今、仙台味噌と信州味噌を合わせて使っています
みんなも美味しい味噌汁作ってくださいな
＼＾o＾／