そして昨日
手作りジャーキーに挑戦！
鶏ささみを３００ｇ
牛モモ肉も３００ｇ
両方で￥５００ぐらいだったので
もっと買っても良かったのだけど
ジャーキーにすると
どれぐらいになるのかがワカラナイので手始めに・・・
お肉をそれぞれ適当に切って
軽くたたいて伸ばし
重ならないように並べて最高温度の６８℃に合わせ
待つこと５時間・・・・（長っ！
出来あがりを食べてみたんだけど
人間でも充分おいしくて
お肉の甘みが残る仕上がりに・・・
手間もそんなにかからないので
銀の健康を考えたらとってもいいお買い物かも。
