自称健康オタなので
体に良いと聞くものは概ねやった事があり
発酵食物がキテるなぁと感じた時は
納豆・ヨーグルト・糠漬け
を、自分で育ててみたり
やっぱ基本は水だわねぇと思った時は
硬水・軟水・発砲水
等を産地にこだわって飲んだりもした
で
このマイブーム（古っ！
過ぎた後はどうなるかと言うと
現在まで続いたものは糠漬けだけ
玄米雑穀食も実践中だが
基本的にわざわざ作る物ってーーーのは
永くは続かない・・・
さて
そんな栄枯盛衰を繰り返す健康物
三年前に青虫ブームだったのが
干し野菜
その時はなんでも干した
大根・アスパラ・ショウガ・にんじん・・・
干すと歯ごたえ抜群になり
体に良いとされるビタミンも増すとかなんとかで
中でも干しシイタケが出来た時の感動はひとしおであった
んで
この際だからシイタケも作ってしまえって事で
榾木（ホダギ）を購入したんだが
これが・・・
待てど暮らせどシイタケが出てこない、、、
青虫（もう・・・ダメかなぁ・・・捨てちゃうかな）ぇ
とか、思ってたこの春
ようやく出た！
感動したねぇ・・・
さて
今晩あたり相方さんと半分ずついただきますか！