豚肉のりんご煮です
フランスはノルマンディー地方のお料理です
ノルマンディーは 乳製品と りんごの産地です
りんごで作った 発泡酒シードルや その蒸留酒カルヴァドスもこの地方の特産物です
豚肉のりんご煮ー！！
おいしかったですよ
豚肉をりんごで煮るとこんなにおいしくなるの？ですね
知らなかった～
どうして今まで誰も教えてくれなかったのでしょう？
聞く耳持ってなかったのですね
２時間も煮込みます
カルヴァドス酒もシードルもなかったので 白ワインで 煮てしまいました
だからほんとうの オージュ谷風では ないです
しかもフォンドボーも無かったので 粉末コンソメで煮てしまいました
ダメです
でも とってもおいしかったです
次回は シードルとカルヴァドスを用意して作ってみましょう
（フォンも)
無い材料であきらめず あるものでチャレンジすることも大切…？ 今のわたしには…
素晴らしい 味の世界の冒険でしたよ
モグー！