蒸し蒸しした日が続いており、こんな日頃だとさっぱり系でおさえたい。。。
カレーの味川の近くに つけ麺やすべえ を発見しました。
http://www.yasubee.com/ ←お店のＨＰです。（都内にあちこちありますね。。。）
手頃な安さで適度な量、そしてオリジナル感を持ったつけ麺を味わうなら
ここはお奨めです。
店内は落ち着いたウッド調。小ジャレ感のあるカウンターオンリーのお店です。
この日食べたのは、辛味つけ麺の大盛 でした。
当然、味玉をオプションで。。。
夏！を感じさせてくれる盛付けです！
麺は太めで、テカテカと水気を含ませています。
食器類はやや大きめの物を使っていて、量感は感じさせないものの、
バランスはなかなかです。。。
トッピングも たまネギのみじん切り や 粉末状のかつお節 があって
お店のこだわりがあります。
純粋に旨い。。。
つけダレは辛味と云っても、和風のスープが少しピリっとする程度ですね。
味玉を少しつぶして、黄身を溶かし出すとマイルド感が出ます。
麺の触感もいい具合で、グイグイとお腹にいけちゃいます！
これはもう。。。
グっバランス！グっテイスティング！
ラーメン業界の耐え所である夏。。。 でも、最近はつけ麺が圧巻しています。
昔は ハウスのつけ麺 ぐらいしかなかったものですが・・・（汗）
（どんな時代ですか？とセルフツッコミｗ）
つけ麺専門店もあるぐらい世の中は・・・もう・・・
飽食のど真ん中です！
○○を食べるなら○○。 が通じる時代ではありませんね。
ところで、いつも思うのですが。。。つけ麺のスープに付いている海苔って・・・・
どうしてますか？
そのまま食べるのか・・・麺を巻くのか・・・スープに溶かすのか・・・
あえてライスを頼んでゴハンを海苔巻きするのか・・・他にも・・・ええ・・えっ・・？
わ、わかりましぇ～ん（汗） 人それぞれなんでしょうけどね。。。ｗ
ではでは、また。。。
（池袋はサンシャイン通り横ということもあって、混んでましたね。ここは穴場なんでしょうか。。。）