素の状態のアカモク、
調理したことなくって。
昨日、ちょっとやってみよ～、
と買って帰り。
処理方法は、こちらの方のを参考にしました！
ポイントは、
①茹ですぎない！
②水に取らないで冷ます！
らしーです。
で、冷ましたら、ひたすら、
刻んでいくのがセオリーなのですが、
ショージキ、
全部、刻んでくの、メンドクサイナ。。
という気持ちが働いたのと、
桃屋の穂先メンマやわらぎ的に、
アカモクの先端部位は、
なんだか細めでしなやかな雰囲気もアリ。
ちょっと先っぽは、
そのまま食べてみる？、と思いたち。
カンタン酢と酢をかけて、
（ワタシは、カンタン酢は甘めなので、
だいたい酢を足してます。）
食べてみましたら、
もずく酢的なフィーリングながら、
ザクザクの歯ごたえが、
楽しい酢の物になりました＾＾
というわけで、
ある程度までは、
この方法で食べてみるか！
（どんだけ刻みたがらないのかｗ）
と思った次第です＾＾