ワタシの中で、牛スジ肉に次いでソソル食材↓↓
今日のお買得にもなってる、豚バラ・ブロック☆
甘い脂の味を堪能できるこの厚みに、ココロ奪われていたトコロに、
素敵にカンタンな、
つけ麺の元祖、大勝軒の焼豚（実際は、煮豚です）レシピを見かけました。
使う材料が超シンプル（肉、醤油、酒、長ネギ、生姜）のみ！で、
お鍋ひとつで、１時間ほど煮るだけ！！
なので、昨日やってみたのです。
ただでさえシンプルなレシピなのに、
記事の中の解説も、すごく丁寧でわかりやすく。
（「醤油タレは、お肉の３倍で、といった説明も応用が効きやすい～）
記事が、ホントに良く出来てるので、ワタシか表すことは特にないのですがｗ
実際に、出来あがったのをすぐ食べてみて。
一晩、冷蔵庫に入れたのがコレで↓↓
出来あがってすぐより、より「らしい」味になってました。
スープでほどけさせたら、ホントに似合いそうな～≧(´▽｀)≦
焼豚の他に、コレを使った大勝軒のまかないレシピもアリ。
今後のお楽しみが広がりました♪
豚の脂とカタマリ好きの方は、ぜひお試しアレ＼(^_^)／