昨日、ご紹介したブルーチーズ、
タイトルの感じで、お持ちになられたお客様いらっしゃいました。
恐れ入りますが。。。
裏面にある、
「熟成に関与するかびが表面に広がって
白く綿毛状になることがある」
という事例のモノと思われますので、
製品不良ではなく、
菌が生きているナチュラルチーズならではの事象かと。。
よろしくご了承ください。。
ついでに、
この、茶色のパッケージの。
フレッシュで食べやすく、本国イタリアでは、「ピカンテ」より人気という「ドルチェ」
食べてみましたら、
（絶対、美味しいに決まってるよね、と思って、特に試食してなかったのです）
フツーに美味！！
ほど良いブルー具合で、モリモリすすむ！！
ヤバイ！！
ふたが付いてるので、いったんは閉じるのに、
またすぐ開けてしまう！！
という結果になりましたｗ
これは、濃い～ピカンテも楽しみになってきました。。。
というわけで、
よろしくお願いいたします！