フーズ社が開封済み肉の廃棄指示 食中毒発覚直後、各店に
日本で10分に1台売れている「サイクルツイスター」の情報を見る４人が死亡した焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、運営会社「フーズ・フォーラス」（金沢市）が４月下旬、最初の食中毒が砺波店（富山県砺波市）で発覚し、保健所が検査に入った直後に、開封済みのユッケの牛もも肉の廃棄を各店へ指示していたことが１１日、同社への取材で分かった。開封済みの肉は、砺波店の検査時に残っておらず、４月２７日以降に食中毒が発覚した他店への検査や捜査当局の家宅捜索などでも見つかっていない。
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